Mill Dairy – Dairy Crafted™
Industrial Whole Milk Powder
นมผงเต็มมันเนย พรีเมียมจากนมไทย สำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม
Mill Dairy คือ House Brand ของ Khotcher Global Food ที่พัฒนาภายใต้แนวคิด Dairy Crafted™ เพื่อยกระดับ “นมไทย” ให้กลายเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ โดยคัดเลือกน้ำนมคุณภาพจากฟาร์มไทยเข้าสู่กระบวนการผลิตมาตรฐานอุตสาหกรรม เพื่อคงเอกลักษณ์ของ “กลิ่นหอมนมสด ความมันนุ่ม และรสชาติธรรมชาติ” ที่ธุรกิจอาหารต้องการ
เราพัฒนา Mill Dairy สำหรับโรงงานและผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบนมคุณภาพสูง พร้อมความเสถียรในการผลิต ควบคุมต้นทุนง่าย และให้รสชาตินมที่ใกล้เคียงนมพาสเจอร์ไรส์มากที่สุด แนวคิด Dairy Crafted™
Dairy Crafted™ คือแนวคิดการพัฒนานมผงอุตสาหกรรมที่ให้ความสำคัญกับความหอมสดของนมไทยคุณภาพที่เสถียรในทุกล็อต การใช้งานจริงในระบบอุตสาหกรรมอาหาร การสนับสนุนเกษตรกรและอุตสาหกรรมนมไทยอย่างยั่งยืน
จุดเด่นสินค้า House Brand โดย Khotcher Global Food ผลิตจากน้ำนมคุณภาพจากประเทศไทย กลิ่นหอมคล้ายนมสด รสนุ่ม มัน ละมุน เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการ Premium Milk Profile ละลายง่าย ใช้งานสะดวก ช่วยควบคุมต้นทุนการผลิต คุณภาพเสถียรทุกล็อต เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับโรงงานเบเกอรี่ โรงงานเครื่องดื่ม โรงงานไอศกรีม ร้านกาแฟ / คาเฟ่ / ชานม โรงงานอาหารแปรรูป ธุรกิจ OEM อาหารและเครื่องดื่มการใช้งานแนะนำ
เหมาะสำหรับ: นมและเครื่องดื่มนม ชานมและกาแฟ เบเกอรี่และขนม ไอศกรีมและซอฟต์เสิร์ฟ ซอส ครีม และผลิตภัณฑ์นม สูตรอาหารอุตสาหกรรม
Product Specification
Product Type: Whole Milk Powder (WMP)
Ingredients: Cow’s Milk
Fat Content: 26–42%
Protein: ≥ 34%
Moisture: ≤ 5%
pH (10% Solution): 6.60–6.90
Solubility Index: ≤ 1 ml
Titratable Acidity: ≤ 0.18
Color: Creamy Light Yellow
Texture: Fine Powder
Flavor Profile: Fresh milk aroma, creamy, smooth and rich taste Solubility: Excellent solubility, non-clumping Shelf Life: 24 months (under proper storage conditions)
